DIN-Normenausschuss Lebensmittel und landwirtschaftliche Produkte (NAL)
DIN EN 15788
Futtermittel: Probenahme- und Untersuchungsverfahren - Trennung und Zählung von Enterococcus spp. (E. faecium); Deutsche und Englische Fassung prEN 15788:2019
Animal feeding stuffs: Methods of sampling and analysis - Isolation and enumeration of Enterococcus (E. faecium) spp.; German and English version prEN 15788:2019
Einführungsbeitrag
In DIN EN 15788 werden allgemeine Regeln für die Zählung von Enterokokken in Futtermittelproben (Zusatzstoffe, Vormischungen und Futtermittel) festgelegt, die Enterokokken (E. faecium) als einzelnen mikroorganischen Bestandteil oder in einem Gemisch mit anderen Mikroorganismen enthalten. Diese Norm ist nicht anwendbar auf mineralische Futtermittel, die als Ergänzungsfuttermittel definiert sind, hauptsächlich aus Mineralien zusammengesetzt sind und mindestens 40 % Rohasche enthalten (Richtlinie 79/373/EWG).
Der europäische Norm-Entwurf wurde vom CEN/TC 327 "Futtermittel- Probenahme- und Untersuchungsverfahren" erarbeitet, dessen Sekretariat von NEN (Niederlande) gehalten wird. Das zuständige deutsche Normungsgremium ist der Arbeitsausschuss NA 057-03-03 AA "Futtermittel" des DIN-Normenausschusses Lebensmittel und landwirtschaftliche Produkte (NAL).
Änderungsvermerk
Gegenüber DIN EN 15788:2009-12 wurden folgende Änderungen vorgenommen: a) Norm bei der Überarbeitung des Verfahrens an das VDLUFA-Verfahren 28.2.3 "Zählung von Enterococcus faecium" angepasst und mit Validierungsdaten aus Ringversuchen ergänzt; b) Aufnahme von "kritischen Kupferkonzentrationen" in Anhang A (Verfahren ist in der VDLUFA-Methode 28.2.3 beschrieben und validiert); c) Norm redaktionell überarbeitet und den derzeit gültigen Gestaltungsregeln angepasst.
Zuständiges nationales Arbeitsgremium
NA 057-03-03 AA - Futtermittel
