NA 020

DIN-Normenausschuss Eisen-, Blech- und Metallwaren (NAEBM)

DIN SPEC

DIN CEN/TS 12983-2
Kochutensilien - Haushaltskochgeschirre zur Verwendung auf einem Ofen, Herd oder Kochmulde - Teil 2: Weitere allgemeine Anforderungen und spezifische Anforderungen für Keramik- und Glaskochgeschirre; Deutsche Fassung CEN/TS 12983-2:2005

Titel (englisch)

Cookware - Domestic cookware for use on top of a stove, cooker or hob - Part 2: Further general requirements and specific requirements for ceramic, glass and glass ceramic cookware; German version CEN/TS 12983-2:2005

Verfahren

Vornorm

Einführungsbeitrag

Die Europäische Technische Spezifikation CEN/TS 12983-2:2005 gilt als Ergänzung zu EN 12983-1:2000 und wurde vom CEN/TC 194/WG 1 "Bedarfsgegenstände in Kontakt mit Lebensmitteln" (Sekretariat: BSI, Großbritannien) erarbeitet. Die nationalen Interessen wurden vom deutschen Spiegelgremium im NAEBM wahrgenommen.

Die Technische Spezifikation DIN CEN/TS 12983-2 hat den Status einer Deutschen Vornorm. Sie ist das Ergebnis einer Normungsarbeit, das aufgrund bestimmter Vorbehalte zum Inhalt oder wegen des gegenüber einer Norm abweichenden Aufstellungsverfahrens vom DIN noch nicht als Norm herausgegeben wird.

In DIN CEN/TS 12983-2 sind Sicherheits- und Leistungsanforderungen an Haushaltskochgeschirre zum Gebrauch auf einem Ofen, einem Herd oder einer Kochmulde festgelegt. Einbezogen sind auch Kochgeschirre, die für beide Verwendungszwecke "auf" und "im" Ofen bestimmt sind. Kochfeldtypen, die in der Technischen Spezifikation berücksichtigt werden, sind:

  • Gas
  • Kochplatte
  • Strahlungs- und Glaskeramik mit Strahlungs- oder Halogen-Heizelementen.

Die Anforderungen an die Haushaltskochgeschirre sowie deren Prüfung umfassen die Abzugbeständigkeit von Griffen sowie die Haltbarkeit und Korrosionsbeständigkeit von antihaftbeschichteten Oberflächen. Darüber hinaus enthält die Technische Spezifikation ein Prüfverfahren zur Temperaturwechselbeständigkeit von Glasdeckeln und informative Angaben, die erforderlich sind, um die Eignung von Heizplatten und Glaskeramikherden mit Strahlungs- und Halogen-Beheizung zu prüfen.

Dokument: zitiert andere Dokumente

Zuständiges nationales Arbeitsgremium

NA 020-00-10-01 AK - Kochgeschirre 

Zuständiges europäisches Arbeitsgremium

CEN/TC 194/WG 1 - Kochgeschirr 

Ausgabe 2005-07
Originalsprache Deutsch
Preis ab 75,80 €
Inhaltsverzeichnis

Ihr Ansprechpartner

George Brown

Wiesenstr. 21 a1
40549 Düsseldorf

Tel.: +49 211 90999841

Ansprechpartner kontaktieren