DIN-Normenausschuss Kältetechnik (FNKä)
DIN EN ISO 22041
Servicekühltheken- und -tische für den gewerblichen Gebrauch - Leistung und Energieaufnahme (ISO/DIS 22041:2018); Deutsche und Englische Fassung prEN ISO 22041:2018
Refrigerated storage cabinets and counters for professional use - Performance and energy consumption (ISO/DIS 22041:2018); German and English version prEN ISO 22041:2018
Einführungsbeitrag
Dieses Dokument wurde vom Technischen Komitee ISO/TC 86 (Sekretariat: ANSI, USA) 'Refrigeration and air-conditioning' in Zusammenarbeit mit dem Technischen Komitee CEN/TC 44 'Commercial and Professional Refrigerating Appliances and Systems, Performance and Energy Consumption' (Sekretariat: UNI, Italien) erarbeitet. Das zuständige deutsche Gremium ist der Arbeitsausschuss NA 044-00-07 AA 'Gewerbe- und Verkaufskühlmöbel' im DIN-Normenausschuss Kältetechnik (FNKä). Dieser europäische Norm-Entwurf legt Anforderungen an die Konstruktion, Eigenschaften und Leistung, einschließlich Energieverbrauch, von gewerblichen und professionellen Lagerkühlschränken und -theken für die Verwendung in gewerblichen Küchen, Krankenhäusern, Kantinen, Zubereitungsbereichen von Bars, Bäckereien, Eisdielen, Großküchen und ähnlichen gewerblichen Bereichen fest. Die durch diesen europäische Norm-Entwurf abgedeckten Produkte sind für die Lagerung von Lebensmittelerzeugnissen vorgesehen. In diesem europäischen Norm-Entwurf werden Prüfbedingungen und Verfahren zur Überprüfung der Erfüllung der Anforderungen festgelegt sowie eine Klassifizierung der Schränke und Theken vorgenommen; darüber hinaus werden deren Markierungen sowie eine Auflistung der durch den Hersteller anzugebenden Eigenschaften aufgeführt.
Änderungsvermerk
Gegenüber DIN EN 16825:2016-12 wurden folgende Änderungen vorgenommen: a) Erweiterung des Anwendungsbereichs um Eiskrem-Tiefkühltruhen; b) Norm redaktionell überarbeitet.
Zuständiges nationales Arbeitsgremium
NA 044-00-07 AA - Gewerbe- und Verkaufskühlmöbel
Zuständiges europäisches Arbeitsgremium
CEN/TC 44/WG 2 - Bedienkühlmöbel- und -theken für den Gebrauch in gewerblichen Küchen
Zuständiges internationales Arbeitsgremium
ISO/TC 86/SC 7/WG 1 - Schellkühlkabinen und Eisbereiter für den professionellen Einsatz
