DKE Deutsche Kommission Elektrotechnik Elektronik Informationstechnik in DIN und VDE
DIN EN IEC 60335-2-62/A11
; VDE 0700-62/A11:2022-01
Sicherheit elektrischer Geräte für den Hausgebrauch und ähnliche Zwecke - Teil 2-62: Besondere Anforderungen für elektrische Spülbecken für den gewerblichen Gebrauch; Deutsche und Englische Fassung prEN IEC 60335-2-62:2021/prA11:2021
Household and similar electrical appliances - Safety - Part 2-62: Particular requirements for commercial electric rinsing sinks; German and English version prEN IEC 60335-2-62:2021/prA11:2021
Einführungsbeitrag
Dieser Norm-Entwurf behandelt die Sicherheit von elektrisch betriebenen gewerblichen Spülbecken zum Spülen von Geschirr, Besteck, Essstäbchen, Gefäßen und ähnlichen Gegenständen, die in Großküchen verwendet werden, wobei ihre Bemessungsspannung nicht mehr als 250 V für Einphasengeräte beträgt, die zwischen einem Außenleiter und dem Neutralleiter angeschlossen werden, und 480 V für andere Geräte. Dieser Entwurf erkennt das international akzeptierte Niveau des Schutzes gegen Gefahren wie zum Beispiel solche elektrischer, mechanischer und thermischer Art sowie Brand- und Strahlungsgefahren von elektrischen Geräten an, die sachgemäß unter Berücksichtigung der Gebrauchsanweisungen betrieben werden. Er deckt auch ungewöhnliche Situationen ab, mit denen gleichwohl in der Praxis zu rechnen ist, und berücksichtigt die Art und Weise, in der elektromagnetische Phänomene den sicheren Betrieb von Geräten beeinflussen können. Er gilt nicht für Geräte, die hauptsächlich zum Sterilisieren nach klinischen Normen bestimmt sind, Spülmaschinen für den gewerblichen Gebrauch (siehe IEC 60335-2-58), Geräte, die ausschließlich für industrielle Zwecke bestimmt sind, Geräte und die zur Verwendung in Räumen vorgesehen sind, in denen besondere Bedingungen vorherrschen, wie zum Beispiel korrosive oder explosionsgefährdete Bereiche (Staub, Dampf oder Gas).
